في ذكر الرحمن

منتدي في ذكر الرحمن

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي


marmoora


أنفآسنآ ترتآح بذكرھ ... فَ أذگروھ دآئمآ . . لآ إلہ آلإ الله محمد رسول ا̴̄للھ̵̵̵ . .
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اللحم بعجين لذيذه وبالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جمانة
المشرف العام
avatar

 دعاء  دعاء :
رقم العضوية : 14
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 355
تاريخ الميلاد : 25/07/1980
تاريخ التسجيل : 18/09/2011
العمر : 38

مُساهمةموضوع: اللحم بعجين لذيذه وبالصور   الإثنين سبتمبر 02, 2013 5:25 pm




طريقة عمل العجينة :-

المواد :- طحين ابيض. ملح . حليب .زيت. خميرة فورية
العمل :- نقوم بخلط المواد اعلاه مع قليل من الماء الدافئ حتى تصبح العجينة متجانسة وتترك مدة نص ساعة لتختمر .. ثم تقطع لكرات بحجم الكرة الصغيرة ..


تفرد قطع العجين بالنشابة و بمساعدة الطحين كي لا تلتصق العجينة بالشوبك ( النشابة / الرول )


طريقة عمل الصلصة :-
المقادير:- لحم مفروم . فلفل اخضر والاحمر .بصل . طماطم .ملح . بهارات . معجون طماطة 3 ملاعق من دبس الرمان
العمل :- تخلط المواد اعلاة جيدا ثم نأخذ قطع من العجين ونقوم بفردها باستخدام (الشيبك) وتوضع في صينية الفرن وتوضع فوقها كمية معقولة من الصلصة التي قمنا بأعدادها سابقا وتوضع بالفرن مدة عشرون دقيقة حتى تنضج .



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبير الورد
عضو مشاررك
عضو مشاررك


 دعاء  دعاء :
رقم العضوية : 277
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 24
تاريخ الميلاد : 16/02/1982
تاريخ التسجيل : 18/12/2012
العمر : 36

مُساهمةموضوع: رد: اللحم بعجين لذيذه وبالصور   السبت أكتوبر 26, 2013 11:43 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جمانة
المشرف العام
avatar

 دعاء  دعاء :
رقم العضوية : 14
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 355
تاريخ الميلاد : 25/07/1980
تاريخ التسجيل : 18/09/2011
العمر : 38

مُساهمةموضوع: رد: اللحم بعجين لذيذه وبالصور   الإثنين نوفمبر 11, 2013 12:32 pm

عبير الورد





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اللهم توفني مسلما
مشرف
مشرف
avatar

 دعاء  دعاء :
رقم العضوية : 282
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 62
تاريخ الميلاد : 25/06/1980
تاريخ التسجيل : 12/01/2013
العمر : 38

مُساهمةموضوع: رد: اللحم بعجين لذيذه وبالصور   الإثنين نوفمبر 18, 2013 11:57 am

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اللحم بعجين لذيذه وبالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
في ذكر الرحمن :: في ذكر الرحمن ومطبخ حواء :: اشهي الماكولات-
انتقل الى: