جمانة
المشرف العام
 دعاء :
رقم العضوية : 14
الجنس : 
عدد المساهمات : 355
تاريخ الميلاد : 25/07/1980
تاريخ التسجيل : 18/09/2011
العمر : 43
 |  موضوع: اللحم بعجين لذيذه وبالصور الإثنين سبتمبر 02, 2013 5:25 pm | |
| |  |
طريقة عمل العجينة :-
المواد :- طحين ابيض. ملح . حليب .زيت. خميرة فورية
العمل :- نقوم بخلط المواد اعلاه مع قليل من الماء الدافئ حتى تصبح العجينة متجانسة وتترك مدة نص ساعة لتختمر .. ثم تقطع لكرات بحجم الكرة الصغيرة .. تفرد قطع العجين بالنشابة و بمساعدة الطحين كي لا تلتصق العجينة بالشوبك ( النشابة / الرول ) طريقة عمل الصلصة :-
المقادير:- لحم مفروم . فلفل اخضر والاحمر .بصل . طماطم .ملح . بهارات . معجون طماطة 3 ملاعق من دبس الرمان
العمل :- تخلط المواد اعلاة جيدا ثم نأخذ قطع من العجين ونقوم بفردها باستخدام (الشيبك) وتوضع في صينية الفرن وتوضع فوقها كمية معقولة من الصلصة التي قمنا بأعدادها سابقا وتوضع بالفرن مدة عشرون دقيقة حتى تنضج . |
| |
|
عبير الورد
عضو مشاررك
دعاء :
رقم العضوية : 277
الجنس :
عدد المساهمات : 24
تاريخ الميلاد : 16/02/1982
تاريخ التسجيل : 18/12/2012
العمر : 42
| | موضوع: رد: اللحم بعجين لذيذه وبالصور السبت أكتوبر 26, 2013 11:43 am | |
| | |
|
جمانة
المشرف العام
دعاء :
رقم العضوية : 14
الجنس :
عدد المساهمات : 355
تاريخ الميلاد : 25/07/1980
تاريخ التسجيل : 18/09/2011
العمر : 43
| |
اللهم توفني مسلما
مشرف
دعاء :
رقم العضوية : 282
الجنس : 
عدد المساهمات : 62
تاريخ الميلاد : 25/06/1980
تاريخ التسجيل : 12/01/2013
العمر : 43
| | موضوع: رد: اللحم بعجين لذيذه وبالصور الإثنين نوفمبر 18, 2013 11:57 am | |
| | |
|
